Food Sense

Noi credem că roșiile proaspete se mănâncă cel mai bine vara din grădină, de la soare, când sunt calde și un pic înțepăcioase la mustață, pentru că ne amintim o vreme când le mâncam așa.

Ne-ar plăcea să punem pe masă mâncare proaspătă și sănătoasă, și să ne preocupe doar gustul, fără să fim îngrijorați de calitatea ei. Am căutat soluții să ajungem cât mai aproape de oamenii care produc mâncarea aceasta. Ne-am dus să-i întâlnim, să vedem găinile în țarc și ce primesc de mâncare. Ne-am dus să întrebăm cu ce îngrașă pământul și cum se feresc de dăunători, când cresc legumele. Am căutat oameni care produc mâncare folosindu-se de resurse pe care bunicii noștri le foloseau că așa le era rostul și că așa se simțeau ei în armonie cu lumea. Pentru că vrem să oferim copiilor noștri același fel de a mânca și găti pe care l-am cunoscut noi când eram copii. Food Sense este rezultatul căutărilor noastre. Deocamdată e încercarea de a pune în legătură sursa mâncării sănătoase cu noi, cei care ne dorim să ajungem la produse naturale și autentice. Noi construim puntea, direct de la cei care produc, către cei care caută. Și încercăm să învățăm să respectăm natura și ce ne dă ea în dar. Pe urmă ne încercăm și noi puterile la semănat, pus răsaduri și îngrijit grădina, ca să putem oferi și altora ce am plantat și văzut crescând cu ochii noștri. Fie că vrei să ajungi direct la un producător, sau că vrei să oferi ceea ce tu produci, te invităm să ni te alături și să urmărești activitatea noastră. Dă-ne sfaturi despre cum se face una sau alta, ca să învățăm. Întreabă-ne de semințe bune, de legume proaspete și carne sau ouă de la țară.