Bacania lui Ilie

RETETA: Muraturi asortate in frunze de hrean

Muraturile asortate in frunze de hrean sunt recomandatae, in special, iubitorilor de mancaruri picante, pentru ca au un gust iute acrisor. Muraturile asortate in frunze de hrean pot fi asociate cu cu diverse garnituri, fripturi, preparate...

Bacania lui Ilie, 2014.09.19.

RETETA: Gogosari dulci acrisori in sos de mustar

Ingrediente:

gogosari- 4 kg
mustar-400 g
ulei de floarea-soarelui-2 cani
zahar - 2 cani
otet - 2 cani
sare - 3 linguri
piper boabe
dafin

Preparare:

...

Bacania lui Ilie, 2014.09.19.

Cum folosesti condimentele:

Fierberea indelungata a condimentelor poate duce la pierderea aromelor sau la o aromare prea puternica, in unele cazuri.
In cazul mancarurilor a caror preparare dureaza mai mult, precum supele sau ciorbele, adauga plantele aromate sau condimentele cu...

Bacania lui Ilie, 2014.09.19.