Dancing Lobster

Singurul restaurant cu specific portughez din București. Dancing Lobster surprinde și reinterpretează aromele Portugaliei în rețete savuroase.

Pentru ca toate povestile din Atlantic incep cu gastronomia portugheza Să petreci timpul la masă este un obicei natural pentru portughezi. Suntem foarte fericiți atunci cand împărțim preparatele noastre preferate cu cei dragi, în compania unor băuturi și vinuri selecte, povestind despre clipele plăcute din viața noastră. Pentru o experiență de neuitat, poți cere recomandări echipei noastre sau poți alege să experimentezi cu diferite preparate. Ca să poți explora cât mai mult nu ezita sa testezi diferite “petiscos” din lista noastra, precum: ameijoas a bulhao pato, camaroes a gulho, choco frito, pica pau, mexilhões gratinados, lulinha com molho verde. Desigur, bucătăria portugheză variază de la o regiune la alta a ţării, însă se poate constata prezenţa invariabilă a peştelui şi a fructelor de mare. Va recomandam sa incercati cele mai cunoscute specialitati portugheze precum “Polvo a lagareiro”, “Cataplana” sau “Arroz de Marisco “ . Iubitorii de carne se pot bucura de savoarea porcului preto hranit cu ghinda si a carnii de vita “à Portugalia”. Retete portugheze cu traditie servite in exclusivitate Specialitatea naţională este reprezentată de codul sărat şi uscat numit “bacalhau” care este popular încă din epoca descoperirilor, când navigatorii prindeau peştele, îl sărau şi îl uscau pentru a-l face să dureze pe parcursul lungilor călătorii dintre continente. Există 365 de modalităţi de a pregăti bacalhau, câte una pentru fiecare zi a anului, la restaurantul nostru puteti incerca cateva dintre ele. Vietati marine de captura, ca-n emisiunile lui Jacques Cousteau Dacă doriti să încercati ceva deosebit puteti alege din acvariul nostru homari, languste sau crabi. Selectati exemplarul care va pare mai apetisant si veti fi surprinsi de carnea fina a acestor crustacee. Acestea sunt însoțite de clești, ciocănele și alte obiecte care să va ajute să scoateti ce-i mai bun din ele, nu va sfiiti sa va murdariti pe maini ca sa reusiti sa gustati din toata carnea lor. În funcție de surprizele pe care ni le pregătește oceanul, îți aducem săptămânal, direct de pe vasele de pescuit, pește sălbatic atent selecționat de pe coasta portugheză a Oceanului Atlantic și proximitatea Insulelor Azore. Aruncă o privire în vitrină și alege-ți pestele preferat. Pentru o experienta portugheza completa recomendam asocierea preparatelor cu un vin verde sau rosu de Alentejo si un desert clasic care vine in incheierea mesei. Nu ezitati să cereti recomandări echipei noastre. Suntem mai mult decât încântati să va ajutam!